Wat er dit jaar bij ons op kerstavond op het menu stond werd door de chef kok van dienst mijn mama bereid. En lekker dat het was!
1. Spirtz aperol
2. Carpaccio met parmezaan schilfers
3. Garnaalcocktail
4. Parmaham gevuld met geitenkaas en vijgenconfituur
5. Scampi’s in curry-roomsaus
6. Kippensoep met balletjes en vermicelli
7. Gebraden kalkoen met pistache en truffelvulling
8. Diezelfde kalkoen nu vergezeld door kroketjes, raapjes en niet op de foto witloof en spruitjes en grand veneursaus
9. Pannenkoeken met gezouten karamelboter, gekarameliseerde appeltjes en vers gedraaid vanilleijs.
