Een tijdje terug kreeg ik de gelegenheid om Herbamare kruidenzout van A. Vogel te testen.
En laat dat nu net iets zijn dat me op het lijf geschreven is, want ik ben nogal een “zoute”.
Ik heb graag zout, gelukkig kan ik het ook medisch verantwoorden want ik heb een hele lage bloeddruk.
Maar terug naar het kruidenzout.
Op de site van Meneer Vogel staat het volgende te lezen:
‘Herbamare van A.Vogel is een 100% natuurlijke smaakmaker die zich uitstekend leent voor het op smaak brengen van gerechten. Het bestaat uit zeezout en 14 verschillende verse biologische geteelde groenten, tuinkruiden en specerijen. Verder maken de als kelp bekende zeewieren, die rijk zijn aan mineralen en jodium, Herbamare tot een waardevolle en heerlijk smakende verrijking van de maaltijd.’
Het beste leek het mij om het zout te testen in mijn dagdagelijkse keuken.
Dus gebruikte ik hem als experiment op ovenfrietjes, maar ook in een oosterse wok, pastasaus en als kruiding bij vlees.
Ikzelf vond de extra touche van het zout een beetje verloren gaan in gecompliceerdere gerechten zoals de wok of pastasaus.
Echter vond ik het wel heel lekker als extra smaakmaker bij de ovenfrietjes en het vlees. Daar komen de extra toegevoegde kruiden echt tot hun recht en geven een extra touche aan het het gerecht.
Ondertussen ontdekte ik mijn echte favoriet met herbamare kuidenzout, namelijk een simpel tomatenslaatje. Lekkere schijfjes tomaat die je op smaak brengt met het kruidenzout. Heerlijk zeker op een warme zomerdag!
Het herbamare keukenzout vind je in de supermarkt bij de kruiden. Zeker een aanrader!