Seizoensproduct van de maand: pompoenen

20 sep

pompoen

Begin augustus beginnen we hier ten huize kookalicious af te tellen naar het moment dat de eerste pompoen bij onze groenteboer verschijnt. De weken daarna is het al pompoen wat de klok slaat!

Pompoen of meloen?

De pompoen behoort tot de familie van de meloen en de komkommer. Je kan dus al raden dat pompoenen veel vocht bevatten en weinig calorieën.
Er bestaan ongelooflijk veel pompoensoorten, die afhankelijk van hun houdbaarheid opgedeeld worden in zomerpompoenen en winterpompoenen.
Zomerpompoenen worden bijna onmiddellijk na de bloei geoogst. Waardoor hun schil heel zacht en eetbaar is. Hierdoor zijn ze ook maar heel kort houdbaar en zeker niet geschikt om bewaard te worden. De bekendste zomerpompoen is trouwens de courgette! Maar ook de patisson is bijvoorbeeld een zomerpompoen.
De winterpompoenen worden pas geoogst als ze volledig rijp zijn. Ze hebben een dikke, hardere schil die meestal niet geschikt is voor consumptie. Door hun harde schil zijn ze wel beter te bewaren.

Soorten pompoenen?

pompoenen een lust voor het oog id1326938 1000x800 n 300x199 Seizoensproduct van de maand: pompoen

Je hebt natuurlijk ongelooflijk veel soorten pompoenen. Maar we zetten graag even op een rijtje welke pompoenen je in jou lokale supermarkt waarschijnlijk zal tegenkomen!

 

  • De gewone pompoen
    Misschien een beetje ondankbaar om in dit rijtje benoemd te worden als de “gewone” pompoen, maar dit is wel de meest bekende pompoen, namelijk de enorme oranje halloweenpompoen die wel 70 kilo zwaar kunnen worden! Deze pompoenen worden dan ook vaak gebruikt als decoratie. Maar je kan er ook prima mee koken. De smaak van deze pompoen is veel minder zoet dan van de anderen, dus kan hij het beste verwerkt in chutney of confituur.
  • Flespompoen (butternut pompoen)
    De flespompoen komt uit de muskaat-pompoen familie. Je herkent hem natuurlijk meteen aan zijn typische flesvorm en zijn crèmekleurige schil. Het vruchtvlees van de butternut pompoen is heel zoet en boterachtig, daar dankt hij natuurlijk zijn naam aan. Het vruchtvlees bevat ook bijna geen draadjes waardoor hij ideaal is om te verwerken in soepen, broden, taarten en puree.
  • Kabocha
    De kabocha pompoen is een kleine, groene, wit-gestreepte Japanse pompoensoort. Hij mag er langst de buitenkant dan wel een beetje platgeslagen uitzien, aan de binnenkant zit hij vol zoet oranje vruchtvlees. Doordat de pompoen zo zoet smaakt is hij ideaal voor het bereiden van desserts en andere zoete bereidingen.
  • Hokkaido
    De hokkaido pompoen is een Japans pompoentje met een fel oranje schil en donker oranje vruchtvlees. De hokkaido pompoen heeft een hele zachte schil, waardoor deze pompoen niet geschild hoeft te worden bij het bereiden van soep en sauzen.
  • Spaghettipompoen
    De spaghettipompoen is ook weer een Japanse pompoensoort die na het koken volledig in draadjes uit elkaar valt. Net hierom is de pompoen zo populair. Hij is ideaal als glutenvrij vervangmiddel voor pasta.
  • Patisson
    De patisson is een platte, schotelvormige pompoen die van smaak en kleur eigenlijk het meeste lijkt op de courgette. De patisson is de ideale pompoen om te vullen.

Hoezo geen koets?
Assepoester had geluk met haar pompoenkoets, maar wist je dat de Cinderella pompoen ook echt bestaat? Deze oude Franse pompoensoort lijkt als twee druppels water op de koets van Assepoester. Zijn echte naam is trouwens Rouge vif d’etampes.

images Seizoensproduct van de maand: pompoen

Pompoen boven!

Je kon het daarnet al lezen. Pompoen bevat erg weinig caloriën. Gemiddeld zelfs amper 20 calorieën per 100 gram. (Om even te schetsen, dit is hetzelfde als witloof en salade.) Maar ze zijn dus niet enkel een lijnvriendelijke vrucht. Neen, ze zijn ook nog eens gezond! Zo bevat een pompoen erg veel bètacaroteen, wat een zeer sterke antioxidant is. De vrucht bevat trouwens ook nog heel veel andere vitaminen. Zo zit de pompoen vol foliumzuur, de vitamine voor elke zwangere vrouw. Verder is de pompoen rijk aan mineralen zoals kalium en magnesium.

Zei je vrucht?

Ja, want een pompoen is een vrucht en geen groenten. Over het algemeen wordt gesteld dat fruit de vrucht is van een plant met zaden. Zoals je wel weet zit een pompoen vol zaden. Daarom is hij dus fruit en geen groenten.

Pompoenpitten?

De pompoen zit vol pompoenpitten, maar gooi deze niet weg! Pompoenpitten zijn namelijk een hele gezonde snack. Hou de pitjes opzij, spoel ze onder koud water en dep ze goed droog met wat keukenpapier. Verdeel daarna de pitjes op een bakplaat en laat ze 20 minuten roosteren in een voorverwarmde oven op 75 graden. Doordat je ze roostert op een hele lage temperatuur zorg je ervoor dat de gezonde oliën volledig in tact blijven, maar je toch een lekkere geroosterde smaak krijgt! In de winkel heb je misschien al gezien dat pompoenpitjes groen zijn. Dit komt omdat kant en klaar gekochte pitten reeds gepeld zijn. Je kan de pompoenpitten echter ook ongepeld eten en dan zijn ze net zo lekker!

 

Bewaren.

Wanneer je een variant uit de winterpompoen familie kiest dan kan je de pompoen, ongesneden, tussen de 2 en de 6 maanden bewaren! Tussen de 10 en de 15 graden is de ideale temperatuur om pompoenen te bewaren. Zorg er wel voor dat de steel en de schil niet beschadigd zijn.
Eens de pompoen aangesneden is kan je het vruchtvlees nog enkele dagen in de koelkast bewaren.
Je kan pompoen ook prima invriezen. Dit doe je door het vruchtvlees in blokjes te snijden en zo in te vriezen.

Appel – Kaneel brood

5 sep

DSCF1499-610x300Is het een brood? Is het een cake? Laten we het erop houden dat het eigenlijk iets tussen de twee in is. Door de textuur misschien net iets meer brood dan cake. Maar waar we wel zeker van kunnen zijn is de  heerlijke smaak van dit appel kaneel brood. Alle typische smaken van de herfst komen in dit zoete gebak volledig tot hun recht!


  • 190 gram bloem
  • 2 theelepels kaneelpoeder + 1 theelepel extra
  • 1 theelepel natriumbicarbonaat
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel piment (all spices)
  • 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
  • 2 eieren
  • 60 ml plantaardige olie (mais, zonnebloem,….)
  • 100 gram appelmoes
  • 1 theelepel vanillesuiker
  • 200 gram suiker + 1 eetlepel extra
  • 2 geschilde appels in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels donkerbruine suiker

 

Bestrijk een cakevorm alvast met wat boter en plaats op de bodem een boterpapiertje. Dit om kleven later te voorkomen.
Meng in een kom de bloem, het natriumbicarbonaat, het kaneelpoeder, het piment, het zout en de kruidnagels door elkaar. Zet dit mengsel eventjes aan de kant.
Mix ondertussen de eieren goed door elkaar, zodat je een luchtige massa krijgt. Voeg na ongeveer 30 seconden mixen de olie, de appelmoes en de vanillesuiker toe. Mix goed door elkaar zodat je een glad deeg krijgt.
Voeg nu de suiker toe en meng nogmaals goed door elkaar.
Zet de mixer nu op de laagste stand en voeg beetje bij beetje het bloemmengsel aan het deeg toe. Stop met mixen van zodra de bloem is opgenomen.
Doe de appelen nu bij het deeg en schep deze met een spatel voorzichtig door elkaar.
Stort het deeg uit in de bakvorm.

DSCF1497 300x174 Appel Kaneel brood

Meng nu in een klein kommetje de donkerbruine suiker, de kristalsuiker en het kaneelpoeder door elkaar. Strooi dit mengsel gelijkmatig over de bovenkant van het appel kaneel brood.
Bak het brood gedurende 50 minuten in het midden van de oven. Het appel kaneel brood is klaar wanneer er geen deeg meer blijft kleven aan een satestokje dat je in de kern van het brood plaatst.

Laat het appel kaneel brood volledig afkoelen alvorens aan te snijden.

DSCF1498 300x191 Appel Kaneel brood

Seizoensproduct: appels

1 sep

We kunnen er jammer genoeg niet meer om heen, de herfst is nu echt van start gegaan.  Het zomerfruit begint langzaam plaats te maken voor het winterfruit. Vanaf eind augustus tot eind oktober draait de appeloogst op volle toeren.

Met hoeveel?

Er zijn ter wereld meer dan 7.500 appelrassen te vinden en er komen elke dag nieuwe rassen bij. Appels zijn trouwens het populairste stuk fruit in Belgïë. Gemiddeld eten we 16,1 kg appels per Belg per jaar.  Onze noorderburen volgen trouwens ons voorbeeld ook bij hen is de appel het populairste stuk fruit in de fruitmand. Jonagold is in beiden landen trouwens de populairste appel. Een appelboom kan trouwens makkelijk duizend jaar oud worden!

imagesCAQ3GL52 Seizoensproduct van de maand september: appels

An apple a day….

Fruit is natuurlijk gezond, dat weten we allemaal. Maar wist je ook dat één appel gemiddeld slechts 70 kcal bevat? Daarbovenop bevat een appel natuurlijk ook vitamine c, vitamine b, provitamine a en nog een hele hoop andere voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft om gezond en sterk te blijven. Daarbovenop zouden de flavonoiden in appels ons beschermen tegen hartziekten en breken ze slechte cholestrol af. Andere stoffen in de appel zorgen dan weer voor extra bescherming tegen bepaalde kankers. En diezelfde flavonoiden zorgen er dan ook nog eens voor dat de kans op astma kleiner wordt. Niets dan goed nieuws dus!
De dokter echt weghouden door elke dag een appel te eten zal je dus niet doen, maar alle kleine beetjes helpen natuurlijk wel! Wist je trouwens dat het oorspronkelijke gezegde ontstaan is in 1866 en als volgt ging” Eat an apple on going to bed, and you’ll keep the doctor from earning his bread.”

Wil je met me trouwen?

In het oude Griekenland kon je maar beter opletten voor appels. De traditionele manier om een vrouw ten huwelijk te vragen was door een appel naar haar te gooien. Had je het geluk dat de dame in kwestie de appel opraapte, dan ging ze akkoord met het huwelijksaanzoek. Ook in andere culturen is de appel symbool voor liefde, verleidingen, verliefdheid en geluk. En ook in sprookjes en mythes neemt de appel een prominente plaats in. Denk maar aan de gouden appel die Paris moest schenken aan de mooiste Godin. (Hier komt het woord twistappel trouwens vandaan.) Of Sneeuwwitje die met een beetje in een appel in een diepe slaap wordt gebracht. Ook in de Bijbel neemt de appel een belangrijk rol op zich, hij groeit namelijk aan de boom der wijsheid waarvan niet geproefd mag worden. Wanneer Eva dit echter wel doet, worden Adam en zij verbannen uit het paradijs.

Krakende appels.

Je bewaart appels het beste in de koelkast. Zo blijven ze lekker krokant!
Heb je trouwens ook al gemerkt dat de schil van appels soms vettig aanvoelt? Dit heeft niets te maken met het gebruik van pesticides of zo. Neen, het vettige laagje op de appel is een volledig natuurlijk proces! Het waslaagje op de appel beschermt de vrucht tegen wind, regen, warmte en hagel, maar zorgt er ook voor dat het verouderingsproces van de appel vertraagd. Het waslaagje sluit de appel als het ware een beetje af en zorgt er zo voor dat er minder vochtsverlies plaats heeft.
Zorg ervoor dat je altijd stevige, ongedeukte appels koopt, waar nog geen bruine plekjes op te bespeuren zijn. In de koelkast kan je verse appelen zeker 2 weken bewaren!

Warme of koude appelen

Appelen kan je op zoveel manieren eten. Warm of koud, zoet of hartig, uit het vuistje of verwerkt….. Hou er wel rekening mee dat appels heel snel bruin uitslaan van zodra je ze schilt. Dit kan je voorkomen door ze met een klein beetje citroen te besprenkelen.
Belangrijk voor een lekker gerechtje is natuurlijk dat je met de juiste appel aan de slag gaat.
Voor appeltaart, appelmoes en tarte tatin gebruik je bijvoorbeeld het beste goudrenetten, Elstar, Jonagold of Coxs.
Om rauw in salades te verwerken zijn pink lady, Golden Delicious en summerred.
De juiste appel op de juiste plaats zorgt voor heerlijke smulgerechtjes.

Wil je ook aan de slag met appelen?

Vrijdag komt er een heerlijk receptje online om appel-kaneelbrood te maken!

Stoofvlees met hasseltse speculaas en bruin tafelbier

25 aug

stoofvlees

  • 500 gram rundsvlees (endvogel)

Stoofvlees, veel Vlaamser gaat het niet worden denk ik dan. En natuurlijk met versgesneden frietjes. Want zo hoort dat als goede Belg zijnde. Over stoofvlees kunnen wij Belgen trouwens eindeloos palaveren. Iedereen heeft wel zijn recept, sommigen hebben het gekregen van hun overgrootmoeder zaliger, anderen hebben door de loop der jaren er hun eigen draai aan gegeven. Dit is mijn recept… of ja, een van mijn recepten. Ik ga daar eerlijk in zijn, stoofvlees is bij mij nooit helemaal hetzelfde. Maar vermits mijn ventje aan tafel zei dat dit het lekkerste stoofvlees was dat ik ooit al gemaakt hebt, denk ik dat dit een blijvertje zal worden.

ingredienten stoofvlees Stoofvlees met hasseltse speculaas en tafelbier

 

 

  • 1 grote ui
  • 400 ml bruin tafelbier
  • 125 ml rundsfond
  • 1,5 stukken hasseltse speculaas
  • 1 kruidnagel
  • 1 laurierblaadje
  • 1 eetlepels mosterd
  • boter
  • peper en zout

Hoe beginnen we aan stoverij?

1/ Pel de uien en snipper ze in grove stukjes.
2/ Verhit op een matig vuur een stoofpot, smelt hierin een klontje boter.
3/ Verhit op een matig vuur een pan (met kleeflaag) en smelt ook hierin een klontje boter.
4/ Kruid het rundsvlees met peper en zout en bak het dan aan in de pan. Het vlees moet niet gaar zijn, maar moet een krokant korstje krijgen. Let erop dat je niet te veel vlees in een keer bakt. Door te veel vlees toe te voegen daalt de temperatuur van je pan en kan je vlees gaan koken in plaats van bakken.
5/ Fruit de ui aan in de stoofpot.
6/ Schep het vlees van de pan in de stoofpot.
7/ Blus de pan met het bier en roer al het aanbaksel los.
8/ Besmeer de speculaas met de mosterd en leg dit bovenop het stoofvlees.

pruttelend stoofvlees Stoofvlees met hasseltse speculaas en tafelbier9/ Voeg het bier bij de stoofpot en voeg nu ook de rundsfond toe.
10/ Voeg de kruidnagel en het blaadje laurier bij de stoofpot en laat alles op een zacht vuurtje twee tot drie uur sudderen.
11/ Kruid bij met peper en zout. Serveer met versgesneden frietjes en mayonaise.

Seizoensproduct: mosselen

20 aug

Gezien we er lang hebben op moeten wachten, maar ze nu eindelijk zijn mogen mosselen als eerste de hoofdrol op zich nemen.

472137540 300x174 Seizoensproduct van de maand augustus: mosselen

Schelp!

De mossel of mytilus edulis is een ongewerveld diertje dat tussen een schelp leeft. Zowel aan de boven als aan de onderkant heeft de mossel een schelp die zich rondom hem sluit. Wanneer je mosselen klaarmaakt is het altijd het beste om ze goed te spoelen in koud water. Zelfs wanneer op hun verpakking staat dat ze panklaar zijn! Wanneer de mosselen zich niet sluiten bij het wassen, zou het kunnen zijn dat je met een dode mossel te maken hebt. Tik een paar keer op de mosselen, sluit ze zich niet, dan kan je 100% zeker zijn dat de mossel overleden is. Gooi dit exemplaar zeker weg.

Gezond!

Mosselen zijn rijk aan eiwitten, mineralen, fosfor, ijzer, koper, seleen,….. Eigenlijk zijn mosselen erg gezond dus. Om nog maar te zwijgen van het feit dat mosselen minder dan 1% vet bevatten. Ze zijn dus ook nog eens heel vriendelijk voor de lijn. (Als je de obligate frietjes en sausjes achterwegen laat natuurlijk.)

Cholesterol?

Er wordt van mosselen wel al eens gezegd dat ze de cholesterol zouden verhogen. Ondertussen heeft onderzoek uitgewezen dat mosselen niet meer cholesterol bevatten dan andere dierlijke producten.

Nu we toch over fabeltjes bezig zijn….

Je hebt het waarschijnlijk al tientallen keren gehoord. “Mosselen eet je best in de maanden met een R.” En ja, ooit was dat zo. In lang vervlogen tijden. Dit fabeltje stamt uit de tijd dat er nog geen gekoeld transport voorhanden was. Zonder koeltransport was het namelijk te gevaarlijk om mosselen te vervoeren tijdens de warme zomermaanden. Maar vandaag de dag kan je dus ook lekkere mosselen eten in maanden zonder een r. Vanaf midden juli tot eind april is de enige echte Zeeuwse mossel volop verkrijgbaar!

One wild night?

We zullen maar meteen een aantal mannelijke lezers (en misschien ook wat vrouwelijke lezeressen) teleurstellen. Hoewel het volksgeloof anders doet vermoeden zijn mosselen geen afrodisiacum. Jammer genoeg zitten er weinig stoffen in de mossel die er zouden op kunnen wijze dat het libido effectief verhoogt wordt. Voornamelijk de vorm van de mossel deed onze voorouders dromen over wilde nachten na het eten van een portie mosselen.

En die voorouders, hoever terug gaan die dan?

Wel tot in de Romeinse tijd zo blijkt. Het eerste teruggevonden mosselrecept komt namelijk uit De re coquinaria.  Het boek zou geschreven zijn door de Romein Apicius. Het oorspronkelijke Romeinse mosselrecept was vrij sober. Het bestond uit een sausje van gefermenteerde visjes, prei, komijn, zoete witte wijn en bonenkruid. Deze bouillon werd verdunt met water en hierin werden de mosselen gaargekookt.

De lekkerste mossel!

Daarover zijn de mening natuurlijk verdeelt. Maar de meeste Belgen zullen toch zeggen dat ze het liefst van al Zeeuwse mosselen eten.  Maar ook in andere landen zijn er lekkere mosselen te vinden. Zo zijn de Franse bouchots hele vlezige mosselen. Deze mosselen worden trouwens ook heel anders gekweekt dan hun Zeeuwse broers. In Frankrijk worden de mosselen aan palen gehangen en zijn ze erg onderhevig aan de getijen van de zee. Ze raken op geen enkel ogenblik de zeebodem, waardoor zanderige mosselen minder vaak voorkomen.

hangcultuur mosselen 206x300 Seizoensproduct van de maand augustus: mosselen

Jumbo? Goudmerk?

Zeeuwse mosselen worden onderverdeeld in 5 verschillende categorieën. Deze categorieën zijn gebaseerd op het aantal mosselen die je per kilo krijgt.
Goudmerk: 37 tot 43 stuks per kilo
Jumbo: 43 tot 50 stuks per kilo
Imperial: 51 tot 60 stuks per kilo
Super: 60 tot 70 stuks per kilo
Extra: meer dan 70 stuks per kilo

Receptjes met mosselen!

Mosselen natuur zijn natuurlijk de klassieker. Met frietjes en een lekkere mosselsaus erbij. Maar tegenwoordig kan je met mosselen echt alle kanten op. Met witte wijn, kokosmelk, pastis, venkel,…..
Wij op kookalicious maakte mosselen op provencaalse wijze of probeer het heerlijke bierreceptje van collega-foodblogger Tuur met pruimen eens. Wij vonden het heerlijk!

Culinaire agenda augustus / september 2014

11 aug

Halfoogstfeesten

Waar?  Sint Truiden (Sint Niklaashoeve)

Wanneer? Vrijdag 15 augustus

Inkom? 3 euro inkom

Info? website

Tijdens de halfoogstfeesten maakt u kennis met de folklore van de landbouw. Neem een kijkje bij de vlegeldorsers, dorskasten en andere machines waarmee het veld bewerkt wordt en ga daarna mee vieren op het volksfeest! Geniet van een zuiderse flaminco of vergaap u aan prachtige oldtimers. De kleinsten kunnen zich uitleven op springkastelen en een paardenmolen. Vergeet ook zeker niet om met het hele gezin een kijkje te nemen bij “theater op de hoeve”. Zo werpt u een blik op hoe het leven vroeger op de boerderij verliep.

 

Mosseldag Yerseke

Waar?  Yerseke centrum

Wanneer? Zaterdag 16 augustus 2014

Inkom? Gratis

Info? Website

Tijdens de mosseldag in Yerseke kan u proeven van de Yerseekse trots mosselen, oesters en zeegroenten. Maar onze noorderburen laten u ook kennismaken met alle andere facetten die het Zeeuwse dorp te bieden heeft! Maak zeker een wandeling over de dijk met de getijdenhaventjes, ga op verkenning in het natuurgebied de moer, snuffel even rond op de braderij in het centrum, scheep mee in op een van de kotters die je gratis rondvaren en vooral vergeet geen lekkere dampende pot mosselen te verorberen!

 

Bollekesfeesten

Waar?  Centrum van Antwerpen (Regio Grote Markt)

Inkom? Gratis

Wanneer? Van donderdag 21 augustus 2014 tot en met zondag 24 september 2014

Info? website

Tijdens de bollekesfeesten staat Antwerpen in het teken van eten en drinken. Maak een wandeling over de streekproductenmarkt en snoep er van het echte roggeverdommeke, filet d”anvers en een mojito gemaakt met de Antwerpse Candico suiker. Pik een optreden van poppetheater de Poesje mee. (En laat het woord poppen u niet misleiden. De meeste voorstellingen zijn niet geschikt voor kinderen.) Stop even bij de vis en schaaldierenmarkt of boek een rondleiding door de binnenstad. Geniet ondertussen ook van de talrijke optredens die door de ganse stad verspreid staan. En natuurlijk, klink op dit fijne foodfestival met een goed glas Koninck, of een bolleke zoals ze in Antwerpen zeggen.

 

 

Belgian Beer Weekend

BeerWeekend2013-195

Waar?  Grote Markt in Brussel

Inkom? Gratis, verschillende bieren kunnen aangekocht worden met jetons.

Wanneer? Van vrijdag 5 september 2014 tot en met zondag 7 september 2014

Info? website

Jaarlijks kan je op de Brusselse Grote Markt komen kennismaken met grote, middelgrote, maar ook kleine, ambachtelijke brouwerijen. Meer dan 50 deelnemers laten u maar wat graag kennis maken met hun bieren. Gaat u voor de ondertussen wereldberoemde Westvleteren? Of proeft u van de overheerlijke kriek Ter Dolen?

Makkelijke en magere Eton Mess

9 aug

Eton mess is een typisch Brits dessert, dat traditioneel bestaat uit aardbeien, meringue en room. Ontzettend lekker, maar niet altijd even vriendelijk voor de lijn. Daarom staken wij deze simpele, maar ontzettend lekkere slankere variant in elkaar. Zo kunnen we regelmatig genieten van een eton mess zonder ons schuldig te voelen!

1-DSCF2611

  • 300 gram griekse yoghurt 0% vetgehalte
  • 4 zakjes canderel vanillesuiker
  • 1 bakje frambozen
  • 2 meringue

 

Plet in een diep bord de helft van de frambozen samen met de yoghurt en de vanillesuiker tot een papje.
Stamp in een vijzel de meringue in stukjes. (Wanneer je geen vijzel hebt, kan je de meringue ook in een zak steken en zo stuk slaan.)
Schep een lepeltje van het yoghurt-frambozenmengsel in een hoog glas. Strooi hier de helft van de meringue over. Schep terug een laagje yoghurt-frambozenmengsel in het glas en schik hierop de overgebleven frambozen. Bestrooi met de rest van de meringue.

De slanke Eton Mess is nu klaar om te serveren. Je kan hem ook prima enkele uren op voorhand klaarmaken en even in de koelkast bewaren.

 

 

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

%d bloggers like this: